파울라너

파울라너와 옥토버페스트

 

뮌히너 헬이란 발음이 훨씬 더 자연스럽게 들릴 것이다. 파울라너는 독일의 대형 맥주 축제인 옥토버페스트에서 가장 거대한 천막 중 하나를 차지한다고 알려져 있는데, 그 맛은 확실히 옥토버페스트의 거대한 천막의 주인될 만한 풍미를 가지고 있다.

파울라너	옥토버페스트
독일의 대형 맥주 축제	파울라너의 거대한 천막
답답한 맛	옥토버페스트의 거대한 천막의 주인
에델바이스의 꽃 향기 풍부함	가이드라인을 엄수
바이젠의 가벼운 흔들기	침전물은 불순물 아님
알프스 허브의 싱그러움	자연스럽게 들리는 발음: 뮌히너 헬

 

파울라너 바이스비어는 향과 맛이 모두 잘 돋보이는 맥주로, 뒷맛이 약간 달콤하다는 것이 특징입니다. 뒤에서는 구수함과 고소한 맛이 납니다. 잔에 따라내면 열대 과일향, 바나나향, 아로마향, 곡물향이 살짝 풍깁니다. 거품이 풍부하게 나오며, 탄산감은 강하지 않습니다.

파울라너 바이스비어에 대한 개인적인 느낌

개인적으로 파울라너 바이스비어는 향과 맛이 정말 잘 표현된 맥주라서 좋은 것 같습니다. 뒤에 약간의 단맛이 있는 게 특징입니다. 뒤에는 구수함과 고소한 맛이 납니다. 잔에 따라 열대 과일향과 바나나향, 아로마향과 곡물향이 약간 납니다. 거품이 풍부하고 탄산감은 그렇게 강하지 않습니다.

 

파울라너 브랜드는 1634년 뮌헨에서 창립된 수도원에서 시작되었습니다. 수도원 수사들은 1516년 독일 순수령법에 따라 맥주를 양조하기 시작했으며, 이 법은 맥주가 물, 홉, 보리만으로 만들어져야 한다는 것을 규정했습니다. 파울라너라는 이름은 15세기 이탈리아 Paola에서 태어난 Saint Francis of Paola에서 유래되었습니다.

 

성 프란시스코는 수도원에서 맥주를 양조하는 수호 성인으로 여겨졌습니다. 파울라너 라벨에는 수도원 수사가 귀족에게 맥주를 담은 잔을 건네는 장면이 그려져 있습니다. 이 디자인은 수도원의 맥주 양조 전통과 고귀한 고객에 대한 약속을 상징합니다. 파울라너 맥주는 독일 맥주 순수령법에 따라 양조되며, 고품질 재료로 유명합니다. 브랜드의 주력 제품인 파울라너 옥토버페스트(Paulaner Oktoberfest)는 톡 쏘는 홉과 약간 달콤한 몰트로 유명한 Festbier 스타일입니다.

파울라너 상표 이야기

파울라너 라벨은 뚜껑이 달린 잔에 맥주가 흘러넘치도록 담아 귀족에게 바치는 수도원 승려의 모습을 나무 판에 새긴 것입니다. 상표 엠블럼은 15세기 이탈리아 파올라에서 태어난 성인 프란체스코를 형상화한 것입니다.

 

생각보다 도수가 좀 강합니다. 

 

특징	설명
도수	5.5%
스타일	헬레스
맛	싱싱하고 쓴맛이 조금 있습니다.
향	빵 껍질, 말린 풀
종합 평점	★★★★

 

파울라너의 향과 맛 향 말린 과일과 같은 달콤하고 차분한 향기 바삭하게 구운 비스킷 같은 고소한 향 희미하게 시가를 태운 듯한 향 맛 달콤한 카라멜 향 위스키 같은 알코올 향 온화한 쓴맛이 오랫동안 지속됨 전체적으로 풀 바디의 풍부한 맛 알코올 도수가 상대적으로 높음 색상은 약간 붉은빛이 도는 갈색 외관 거품은 연한 갈색으로 부드럽게 올라옴

파울라너 맛과 향

파울라너는 풀 보디로, 알코올의 온기를 느낄 수 있습니다. 홉 향은 거의 없고, 기분 좋은 쓴맛이 혀에 남습니다. 약간 붉은색이 도는 갈색의 맥주로, 거품은 연한 갈색으로 부드럽게 올라옵니다. 말린 과일 같은 달콤하고 차분한 향이 좋습니다. 바삭하게 구운 비스킷 같은 고소함과 희미하게 시가를 태운 느낌도 납니다.
구운 카라멜 같은 달콤한 향이 나고, 위스키 같은 알코올 향도 납니다. 파울라너는 축구선수 김민재가 소속된 바이에른 뮌헨의 공식 스폰서입니다.